素鲜汤

作者： 乌兰图雅小时光

全是素菜没有荤腥，这汤喝起来就很淡爽且有一股淡淡的鲜美！你可以使用任何你喜欢的蔬菜来做汤，如果用高汤来做的话那肯定又是一番滋味了！也可以说这款鲜汤很减肥人士来食用，多吃都不怕长肉肉，怎么样还不赶快试试看呀！

用料

• 金针菇
• 黄瓜
• 豆腐干
• 胡萝卜
• 盐
• 姜丝
• 香菜
• 味精
• 香油 少许
• 水淀粉 适量

素鲜汤的做法步骤

步骤 1

所用的蔬菜清洗干净,豆腐干切细条.胡萝卜切丝,黄瓜切丝，香菜切小段

步骤 2

把粘连在一起的金针菇分开

步骤 3

水开后放入金针菇焯水片刻捞出过凉水

步骤 4

锅里放入清水，放入姜丝烧开

步骤 5

放入豆腐条，金针菇和胡萝卜丝一起煮开

步骤 6

略煮片刻后，放入黄瓜丝再次煮开，加盐，味精，香油调味

步骤 7

倒入水淀粉勾芡,最后撒上香菜即可

菜谱创建时间：2011-07-01 11:08:06