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烤鸡的做法
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烤鸡

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作者: 宝贝爱美食
宝贝爱美食

用料

烤鸡的做法步骤

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步骤 1

子鸡洗干净以后,肚皮剪开,加入上述所有的材料

步骤 2

加清水,开始炖鸡

步骤 3

大火烧开以后,转小火慢慢炖30~40分钟,直到筷子可以轻易插进鸡肉

步骤 4

等鸡肉在汤汁中自然晾凉以后,捞出,沥干汤汁(灰常重要,不然会和偶的惨况一样~~)沥干以后,就开始淋油了

步骤 5

把鸡放在一只漏勺上,锅里加热一些油,大约7成热时,用勺子舀起油,不断的泼到鸡肉上,直到鸡皮变得酥脆即可了

菜谱创建时间:2011-06-30 14:57:13
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