海鲜意面

作者： 月月美食杂货铺

说起做意面，对国外的人来说是一道极其简单的面。可对我们来说，吃意面好像是比较奢侈的行为。正宗的一碗意面价格死贵，还不能让人吃饱，口味也未必会喜欢。想要吃多又想吃到合自己的胃口，最好的办法是DIY。

用料

• 直条型意面
• 蛤蜊
• 鱿鱼
• 虾
• 青椒
• 胡萝卜
• 蘑菇
• 橄榄油
• 黄油 10g
• 盐
• 鸡精
• 现磨黑胡椒
• 番茄酱 适量

海鲜意面的做法步骤

步骤 1

水加盐烧开，将面条成辐射状放入锅中，并且不停的搅动至面煮好

步骤 2

煮好的面条用少许橄榄油拌匀备用

步骤 3

海鲜先把它们洗净汆熟，蔬菜，青椒，胡萝卜切成丝，蘑菇切成片备用

步骤 4

取黄油放热锅中融化，加胡萝卜、青椒、蘑菇暴香

步骤 5

加入海鲜翻炒几下，再放入面条、盐、鸡精，黑胡椒翻炒

步骤 6

放入番茄酱拌匀即可起锅

海鲜意面的小贴士

1、煮熟的意面加橄榄油是为了防止面条粘贴在一起。 2、家里有洋葱的，可以把胡萝卜改成洋葱（俺家里没有，就直接放了胡萝卜）。

菜谱创建时间：2011-06-22 18:40:43