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时蔬大麦牛肉粒的做法
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时蔬大麦牛肉粒

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作者: 潘潘猫
潘潘猫

时蔬大麦牛肉粒的用料

时蔬大麦牛肉粒的做法步骤

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步骤 1

大麦米洗净,浸泡约2小时后

步骤 2

煮熟后捞出沥干水份备用

步骤 3

牛肉洗净用厨房用纸蘸去水份,之后切成小丁。在牛肉丁中倒入

步骤 4

小勺料酒、1小勺生抽和1小勺淀粉拌匀,腌制30分钟。胡萝卜和芹菜分别去皮洗净切丁备用

步骤 5

开始烹饪,锅热后倒入2勺油。放入葱末,爆出香味后放入腌好的牛肉丁,牛肉丁外表变色后放入胡萝卜丁翻炒。翻炒3分钟后将煮熟的大麦粒放入锅中继续翻炒

步骤 6

在锅中加入一勺生抽、一小勺耗油调味

步骤 7

之后放入芹菜丁翻炒,出锅前加入一点盐调味就可以享用了

时蔬大麦牛肉粒的小贴士

大麦米用水浸泡后可以简短煮的时间。煮大麦米的水不要倒掉,里面的营养也很丰富,俗话说:原汤化原食。大麦水可以当汤喝。

菜谱创建时间:2011-06-11 16:31:07
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