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香辣层层脆的做法
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香辣层层脆

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大媚的美滋美味

香辣层层脆的用料

香辣层层脆的做法步骤

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步骤 1

水芹菜去叶洗干净切段备用

步骤 2

猪耳朵切丝备用

步骤 3

热锅倒入油,油热后先把葱和姜倒入锅内爆香

步骤 4

加入切好的小米椒碎

步骤 5

倒入猪耳朵快速翻炒两三下

步骤 6

倒入水芹菜翻炒

步骤 7

加入生抽、盐、鸡精、糖快速翻炒3、4下关火装盘

香辣层层脆的小贴士

层层脆就是猪耳朵在菜市场卖酱货的摊位都能买到,猪耳朵皮薄肉制腻容易粘锅所以要快速翻炒,猪耳朵本身就咸所以在放盐时一定要根据自己口味放盐,猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,爱美的筒子们可以常吃,有美容功效呢。

菜谱创建时间:2011-06-30 12:07:16
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