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红酒羊排的做法
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红酒羊排

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红酒羊排的用料

红酒羊排的做法步骤

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步骤 1

洋葱切丝、大蒜切片后混合红酒、黑胡椒、孜然、淀粉、盐、酱油搅拌均匀

步骤 2

把洗干净的羊排放进做发1里淹制3到4个小时侯取出,沥干汁水

步骤 3

锅内倒入1茶匙橄榄油加热后转小火,把控干汁水的羊排放进锅内双面煎制8分熟后出锅撒上孜燃粉和黑胡椒粉即可食用

红酒羊排的小贴士

如买回的羊排要是厚的话可以一分为二,这样在煎的过程中熟的比较快,喜欢吃配菜的话,可以根据喜好加入西兰花或是洋葱,切忌在煎制的过程中一定要小火不然肉就会发柴了,就咬不动了捏,嘿嘿。

菜谱创建时间:2011-06-30 11:16:23
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