牛肉土豆泥

作者： 鸟儿的清丽食界

用料

• 马苏里拉芝士 随意（可不加）
• 意大利综合香料 1小勺
• 土豆 300克
• 牛肉 120克
• 冷冻彩蔬 30克
• 西芹 20克
• 洋葱 20克
• 独蒜 1只
• 黄油 30克
• 盐 少量
• 胡椒粉 少量
• 橄榄油 2大勺
• 红酒 2大勺
• 番茄沙司 3大勺
• 糖 1小勺

牛肉土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆洗净切大块，入锅中蒸熟

步骤 2

在此过程中将牛肉切成碎粒

步骤 3

将洋葱和蒜切成蒜粒，西芹切丁

步骤 4

土豆用勺子压成泥

步骤 5

锅入A料的黄油融化

步骤 6

加入土豆泥和盐及胡椒粉炒匀盛出待用

步骤 7

小锅内加入冷冻蔬丁煮1分钟左右捞出

步骤 8

锅入橄榄油烧热，炒香洋葱和蒜碎

步骤 9

加入牛肉碎炒断生

步骤 10

加入的其它调味料、蔬丁及芹菜丁炒匀，中火炒1分钟左右关火

步骤 11

将牛肉蔬丁铺在烤皿底部，再铺入土豆泥，将土豆泥用勺子抹平

步骤 12

烤箱调至180度，入烤箱中层烤20分钟左右至土豆泥表面金黄即可

牛肉土豆泥的小贴士

1.土豆的量可以还当加大点，这是LG的建议，肯定是他太爱吃土豆的原因呢！里面的蔬丁也可以根据自己的喜好变化一下哟！ 2.因为拍照的原因耽误了时间，吃了一点就冷了，鸟儿又铺了一点马苏里拉芝士丝烤了五分钟左右，铺了芝士的土豆泥没有拍效果图，不过味道更好了！

菜谱创建时间：2011-06-02 10:17:38