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鲜虾翡翠疙瘩汤的做法
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鲜虾翡翠疙瘩汤

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作者: 舞之灵
舞之灵

鲜虾翡翠疙瘩汤的用料

鲜虾翡翠疙瘩汤的做法步骤

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步骤 1

香葱切末、活虾剪掉须脚(也可以将壳剥掉,舞懒哈)、将盐混入面粉中

步骤 2

将220克的菠菜和适量的清水(差不多1:1吧)一起放入料理机,打成菠菜汁,取汁去渣待用

步骤 3

将过滤好的菠菜汁一点点倒入面粉中,用筷子搅动成小面疙瘩即可

步骤 4

锅内入油爆香葱白,加入适量的水(或者高汤最好)烧开

步骤 5

放入面疙瘩再次烧开,接着将活虾和剩余的菠菜一起放入,再次烧开

步骤 6

用盐、鸡精、胡椒粉、香油调味,撒入葱花即可出锅

菜谱创建时间:2011-05-26 18:51:44
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