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鲍鱼捞饭的做法
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鲍鱼捞饭

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作者: 舞之灵
舞之灵

鲍鱼捞饭的用料

鲍鱼捞饭的做法步骤

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步骤 1

鲍鱼去除内脏洗净,并在面上划十字刀用少许料酒、鲍鱼汁、胡椒粉腌制15分钟

步骤 2

西兰花摘成小朵,入热水中焯烫过凉,围在米饭四周

步骤 3

另起锅放入适量的清水,加入鲍鱼汁、蚝油、糖和料酒,将腌制过的鲍鱼放入烧开

步骤 4

转中小火焖制入味,大概20分钟左右吧,摆在米饭上,浇上鲍鱼汁就可以啦

鲍鱼捞饭的小贴士

1、鲍鱼划花刀可以更好的入味 2、喜欢汁浓的最后可以用少许的生粉勾薄芡 3、鲍鱼汁各大超市都有卖的,买一瓶可以用好久哒

菜谱创建时间:2011-05-26 17:36:11
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