翡翠鲜虾玉米浓汤

作者： 莎莎美食厨房

如果你喜欢清淡的就不放油把它做成清汤，如果你不喜欢这样的清淡口味就把它炒成菜，加点儿蚝油、生抽什么的，味道也一样鲜美。

用料

• 鲜虾 150克
• 丝瓜 2根
• 黑玉米 1根
• 金针菇 100克
• 蟹味菇 100克
• 盐 1茶匙

翡翠鲜虾玉米浓汤的做法步骤

步骤 1

鲜虾去掉外壳，保留尾部的壳，去掉背部虾泥，备用

步骤 2

丝瓜去掉外皮，切成1.5厘米长的小段，用小勺挖掉中间的芯，成小圆柱

步骤 3

金针菇和蟹味菇剪掉根部，用清水洗净，把玉米粒掰下来备用

步骤 4

锅中放入清水，大火烧开，然后放入黑玉米粒，煮10分钟

步骤 5

然后再放入丝瓜段，蟹味菇和金针菇同煮，调入盐

步骤 6

丝瓜很容易熟，待颜色变的翠绿后可以先捞出来

步骤 7

最后放入鲜虾，虾变色熟透就可以关火

翡翠鲜虾玉米浓汤的小贴士

丝瓜段不能煮的时间太长，否则煮的太软会烂在锅里，不成形了，我这次煮的就有些过火了。 喜欢清淡的可以做成清汤，喜欢口味重的也可以炒成菜，最后勾薄欠，也非常好吃。

菜谱创建时间：2011-08-01 09:39:51