香脆小麻花

作者： 偏离.于墨尔本.

用料

• 普通面粉 400克
• 橄榄油 2汤匙
• 鸡蛋(每个70克) 3个
• 细砂糖 50克

香脆小麻花的做法步骤

步骤 1

将所有原材料混合在一起，揉搓成团，面团醒1个小时

步骤 2

将面团分成小面团，然后揉搓成椭圆长型，然后，用刀切成大小相等的剂子

步骤 3

将剂子搓成细长条，然后两端按相反方向卷

步骤 4

将面条的两端提起，面条自动会卷成图中的形状

步骤 5

同样的办法，再做一次，则卷成麻花的生面胚,放置

步骤 6

锅内放入油，待油刚热，将生面胚放入，中火慢炸，4-5分钟之后，翻面，直至表面全部金黄为止

步骤 7

捞出，用厨房纸吸油，放凉，松脆，即食

步骤 8

这几个小花是纯粹为了好玩做出来的，是在第4步之后，将细麻花条的一端作为圆心，然后盘成花型，很好看哦

菜谱创建时间：2011-06-24 13:45:15