西芹腰果虾仁

作者： 偏离.于墨尔本.

用料

• 西芹 半棵
• 虾仁 十五只
• 腰果 一把
• 香葱 一根
• 姜 一小块
• 蒜 两瓣
• 盐
• 鸡粉
• 水淀粉

西芹腰果虾仁的做法步骤

步骤 1

西芹纵向剖开，斜切成块，香葱切葱花，姜蒜切末

步骤 2

虾去皮，洗净，去泥线(我偷懒了买的处理好的虾)，加盐、鸡粉、水淀粉抓匀

步骤 3

西芹过开水焯熟(水中滴几滴油)

步骤 4

捞出过冷水，沥干，备用

步骤 5

锅内放少许油，油热，放入葱姜蒜爆香

步骤 6

加入虾仁，煸炒至变色

步骤 7

加入西芹，翻炒，加盐调味，翻炒均匀

步骤 8

撒入腰果即可

菜谱创建时间：2011-06-24 10:02:27