首先黄瓜一分为二,再斜刀切成片
油热下三个鸡蛋液快速划散,炒熟盛出备用
倒入蒜末辣椒炒出香味,再倒入火腿片和黄瓜一起翻炒均匀,炒至断生
然后倒入鸡蛋,调味 加盐、生抽、蚝油 开大火翻炒均匀入味就可以出锅了