豌豆苗虾皮汤

作者： 色尘＠琴心茶韵

用料

• 干虾皮 5g
• 豌豆苗 一筐
• 葱 5g
• 姜丝 3g
• 紫菜 3g
• 高汤 800ml
• 盐 3g
• 香油 3ml

豌豆苗虾皮汤的做法步骤

步骤 1

自家种的豌豆苗长到13、4厘米左右就可以采摘食用了

步骤 2

剪下来十厘米左右的嫩芽杆洗净

步骤 3

高汤入锅烧开，放入葱花、姜丝、虾皮煮出香味

步骤 4

放入紫菜煮到软、散，加盐调味

步骤 5

最后放入豌豆苗大火煮到变色立即关火，点入香油出锅

菜谱创建时间：2011-05-23 14:14:12