鲜梭鱼豆腐汤

作者： 蝶儿sl

用料

• 梭鱼 3条
• 豆腐 1斤
• 香菜 少许
• 生姜 少许
• 大葱 少许
• 盐 适量
• 高汤 少许
• 胡椒粉 少许

鲜梭鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

梭鱼去鳞、鳃和内脏鸡腹内黑膜，清洗干净，切成段

步骤 2

起油锅，爆香葱、姜片

步骤 3

锅内加水、少量盐和鱼段，大火煮开，中火煮15分钟

步骤 4

豆腐切块，放入锅中煮5分钟

步骤 5

最后加入胡椒粉、高汤精、香菜段即可

鲜梭鱼豆腐汤的小贴士

豆腐不要和鱼同时下锅，豆腐煮的时间太长以后会失去嫩滑的口感。

菜谱创建时间：2011-05-19 10:23:35