腔骨洗净放入锅内焯水,捞出洗净放入汤煲中,放入生姜片,加足量清水大火烧开去浮沫,加盖小火煮1小时
莲藕去皮切大块,用清水过一下,再和黄豆一起放入汤煲中,煮30分钟,最后放入盐、胡椒粉、香葱、味精调味即可