脆炸花椒芽

作者： 蝶儿sl

用料

• 花椒芽 适量
• 鸡蛋 一个
• 面粉 少许
• 泡打粉 少许
• 盐 适量
• 白糖 少许

脆炸花椒芽的做法步骤

步骤 1

花椒芽洗净沥干水分

步骤 2

鸡蛋、面粉、泡打粉、盐、白糖放入盘中，加适量清水搅拌成脆炸糊

步骤 3

小锅内放入足量油，烧至5成热，花椒芽挂糊，放入油中炸至金黄色捞出，用厨纸吸去多余油分即可

脆炸花椒芽的小贴士

1.炸出的花椒芽酥脆的关键是面糊中加入了鸡蛋和泡打粉。 2.花椒芽在炸制的时候一次不可放得太多，否则就会粘到一起，不容易炸脆。

菜谱创建时间：2011-05-18 18:37:53