香油芝麻炒紫菜

作者： 蝶儿sl

用料

• 紫菜 50克
• 白芝麻 40克
• 香油 2汤勺
• 盐 1茶勺
• 白糖 1茶勺
• 孜然粉 1.5茶勺
• 清水 2茶勺

香油芝麻炒紫菜的做法步骤

步骤 1

紫菜用手撕成小块，用2茶勺清水把盐和白糖融化后与紫菜拌匀，用手多抓几次，使盐和糖的味道充分的被紫菜吸收

步骤 2

白芝麻用炒锅炒熟晾凉

步骤 3

炒锅烧热，放入2汤勺的香油，油温升至5成热时，放入紫菜转小火翻炒，炒到紫菜变成略带微微的绿色时加入孜然和味精继续翻炒1分钟，加入炒熟的白芝麻拌匀即可

香油芝麻炒紫菜的小贴士

1，用香油超出的紫菜味道格外香。 2，一定要用小火炒紫菜，并且不停地翻动，以免紫菜糊了味道发苦。

菜谱创建时间：2011-05-18 16:25:43