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剁椒肉丁蚕豆瓣的做法
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剁椒肉丁蚕豆瓣

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作者: 蝶儿sl
蝶儿sl

用料

剁椒肉丁蚕豆瓣的做法步骤

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步骤 1

五花肉切成小丁,用干淀粉拌匀

步骤 2

起油锅,油温升至4成热时放入肉丁滑炒至变色,烹入料酒,再放入剁椒炒出香味

步骤 3

放入蚕豆瓣,加白糖翻炒至蚕豆瓣成熟,加鸡精调匀即可

剁椒肉丁蚕豆瓣的小贴士

卖的剁椒已经很咸了,所以这道菜不用再另外加盐。 蚕豆瓣不要炒的时间太长,刚刚成熟即可出锅。

菜谱创建时间:2011-05-18 16:03:41
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