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剁椒炒田鸡
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用料
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田鸡洗净，切成块
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香菜切段，葱姜蒜切末
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起油锅，把剁椒、葱姜蒜末放入锅内爆香
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再放入田鸡，加盐、白糖、料酒大火翻炒至田鸡熟透，放入香菜和味精，调匀即可
小贴士
田鸡肉质很嫩，所以要大火快炒，口感才好。
菜谱创建时间：2011-05-18 14:15:43
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