菜心胡萝卜炒年糕

作者： 蝶儿sl

用料

• 菜心 150克
• 年糕 150克
• 胡萝卜 50克
• 盐 3/4茶匙
• 白糖 1/2茶匙
• 味精 1/4茶匙

菜心胡萝卜炒年糕的做法步骤

步骤 1

菜心、胡萝卜洗净

步骤 2

年糕切片，胡萝卜去皮切片

步骤 3

菜心切段

步骤 4

起油锅，油温升至4成热时，放入胡萝卜片略炒

步骤 5

再放入年糕片炒软

步骤 6

然后放入菜心，加盐、白糖快速翻炒1分钟，加味精调匀即可

菜心胡萝卜炒年糕的小贴士

要根据食材的成熟度不同而调整原料下锅的时间和顺序。 放入菜心以后要大火快炒，这样口感和颜色才好。

菜谱创建时间：2011-05-17 20:00:22