豉油皇焗猪颈肉

作者： 美味关系

用料

• 猪颈肉 适量（或五花肉）
• 生抽 适量
• 芝麻 少许

豉油皇焗猪颈肉的做法步骤

步骤 1

猪颈肉洗净，切薄片，越薄越好

步骤 2

切好的肉片淋上酱油，用筷子拌均匀，有时间的话，也可以稍腌制一会儿，更入味

步骤 3

入微波炉，高火（我家的炉没火力选择，直接按）3~4分钟左右

步骤 4

取出，蓖出多余的肉汁，汁用碗装好（肉汁可以用来炒菜，炒瓜类等，不浪费），把肉片翻拌均匀

步骤 5

继续微波3分钟

步骤 6

再取出，如果有肉汁的话照例倒出，再把肉翻匀

步骤 7

再入微波2分钟，取出。这时的肉已经熟了，可以先尝尝味道，如果不够味，就再多放些酱油拌匀

步骤 8

最后是不限定次数了，再入微波炉，一分钟一分钟地加，直到肉片变成你喜欢的那种口感为止

菜谱创建时间：2011-05-17 14:12:36