用APP打开
虾米拌韭菜的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

虾米拌韭菜

4266人浏览 208人收藏 4人做过
APP中查看更多做法
作者: 圆猪猪
圆猪猪

虾米拌韭菜的用料

虾米拌韭菜的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

韭菜先用水泡半小时,洗净切成段。虾米先用水泡发,洗净

步骤 2

锅内烧开水,将韭菜放入烫至断生,捞出放入冰水或(凉开水)内浸泡十分钟,取出沥干水份

步骤 3

锅内冷油,下小虾米爆香(可下少量黄酒或姜汁去腥味)

步骤 4

沥干水的韭菜,放入少量盐(不用太多,虾米有咸味的)香油,再倒入爆香的虾米和爆虾时的油,在盆内混合均匀即可。(可依个人口味放少量糖,香醋,能吃辣的放些油辣椒)

虾米拌韭菜的小贴士

韭菜熟食偏于温补,生食偏于散淤。若熟食,不可加热过久。阴虚有热或患疮疡、目疾的病人不宜服食或慎食。 1.适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群; 2.多食会上火且不易消化,因此阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食。

菜谱创建时间:2011-05-17 10:49:46
换个做法
还有297种做法,这就去看 >>