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手指饼的做法
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手指饼

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作者: 风中彩虹
风中彩虹

手指饼的用料

手指饼的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将蛋清和蛋黄分开

步骤 2

蛋清加50克细砂糖打至接近干性发泡

步骤 3

剩下的细砂糖加入蛋黄中,打至体积变大颜色变浅

步骤 4

打好的蛋黄液与蛋清混合

步骤 5

轻慢切拌匀

步骤 6

筛入低筋面粉

步骤 7

切拌均匀至无干粉

步骤 8

将面糊装入裱花袋中,剪一个小口

步骤 9

用慕丝圈做模子,将面糊挤成圆饼状,需要挤出两个圆饼状的面糊

步骤 10

剩余的面糊挤成长短一致的一排,要相互连接

步骤 11

170度烤约12-15分钟

菜谱创建时间:2011-06-26 11:01:49
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