蔓越莓饼干

作者： 紫色透明

用料

• 低筋面粉 115克
• 蔓越莓干 35克
• 鸡蛋液 15ml
• 黄油 75克
• 糖粉 60克

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化，加入糖粉，搅拌均匀不打发

步骤 2

加入一大勺鸡蛋液，搅拌均匀

步骤 3

如果蔓越莓个头比较大，就切碎，也别太碎

步骤 4

把蔓越莓倒入黄油混合物中

步骤 5

筛入低筋面粉，搅拌均匀

步骤 6

揉成面团，用手或者工具整成长方形的条状

步骤 7

用保鲜膜或者保鲜袋裹住，放进冰箱冷冻1小时左右

步骤 8

冻硬的长方形面团切成约0.7cm的厚片，切好的放入烤盘，烤盘垫锡纸或者油纸

步骤 9

放进预热好的烤箱165度，20分钟左右，表面金黄即可

菜谱创建时间：2011-06-28 20:58:55