肉末榄菜四季豆的做法

肉末榄菜四季豆

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作者: 紫色透明
紫色透明

用料  

做法步骤

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  • 锅中倒入适量的油,中火,放入葱花,爆香锅底

  • 下入肉末,炒匀肉馅后放入豆角丁,大火翻炒,放入生抽、耗油继续翻炒

  • 见豆角稍稍变色变软后,放入适量的盐,翻炒均匀。下入榄菜再继续翻炒至熟

  • 因为榄菜本身有咸味,所以建议盐在榄菜之前放调味豆角用,出锅前撒上少量鸡精即可

小贴士

都知道豆角直接炒很不容易入味,因此建议豆角切成丁,这样方便入味,省火并且还可以缩短烹饪时间。如果还想再缩短,那么在炒之前可以微波3-4分钟至半熟。

菜谱创建时间:2011-06-28 15:46:04
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