山楂桂花香鲜奶西米露

作者： 紫色透明

今天做的这道山楂桂花香鲜奶西米露是用山楂糕来点缀的。山楂糕可以健脾开胃。原料中的山楂更是有降血压，促进胃肠消化的作用。中医认为，山楂可健脾消积，对减肥有利，可见好处之多。山楂搭配西米露酸甜可口，配上糖桂花，满口飘香，回味悠长。

用料

• 西米露
• 山楂糕
• 草莓
• 椰果罐头装
• 糖桂花
• 牛奶
• 清水
• 蜂蜜

山楂桂花香鲜奶西米露的做法步骤

步骤 1

西米露一袋200克装

步骤 2

倒入容器中清洗2遍

步骤 3

把清洗好的西米倒入小锅中，加入清水小火熬煮

步骤 4

煮开后，见西米呈半透明状，中间有一点点小白心也没关系。此时汤应该粘稠状。关火盖上盖子闷10分钟左右

步骤 5

分批取出西米用清水过滤掉粘稠的汤，变成粒粒可见的西米粒

步骤 6

把过滤好的西米倒入碗中，加入牛奶200ml

步骤 7

山楂糕一袋，我用了一半左右的量

步骤 8

用模具压出花型垫入碗底

步骤 9

放上一层牛奶西米露和椰果，淋上适量的蜂蜜

步骤 10

再加入一层牛奶西米露，放上几片草莓

步骤 11

然后再倒入一层牛奶西米露，用花朵压膜压出不同的花型，插在西米露上

步骤 12

最后点缀几粒山楂丁，淋上适量的糖桂花点缀即可

山楂桂花香鲜奶西米露的小贴士

友情提示： 1.可以根据自己手边的不同食材原料来调整。不一定要拘泥于椰果罐头盒草莓。我是手边刚好有就放了。 2.没有花型压膜，也可以直接散漫小丁也很漂亮。 3.可以用糖桂花替换蜂蜜，但不建议蜂蜜替换糖桂花。会失去桂花的香气。

菜谱创建时间：2011-06-28 11:02:02