培根炒双菇的做法

培根炒双菇

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作者: 紫色透明
紫色透明
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用料  

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  • 香菇泡发,平菇洗净

  • 锅中倒入适量清水,水开后,放入香菇和平菇,加入1勺橄榄油。开锅后捞出控干备用

  • 培根切小段备用

  • 热锅凉油,加入2勺橄榄油

  • 放入培根小火煸香

  • 再下入焯过水的蘑菇,翻炒2下后,淋入蚝油,加入盐,翻炒几下即可出锅

小贴士

1.橄榄油分很多种,如果用特级初榨橄榄油炒菜凉拌都可以。
2.蘑菇焯水的时候放些橄榄油,颜色会更漂亮。

菜谱创建时间:2011-05-13 10:01:52
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