梅干杏仁酥饼

作者： 万万

用料

• 话梅肉 50g
• 大杏仁 50g
• 低粉 150g
• 葡萄干 50g
• 蜂蜜 10g
• 黄油 50g
• 白砂糖 30g
• 全蛋 30g

梅干杏仁酥饼的做法步骤

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步骤 1

梅肉，葡萄干，大杏仁放入料理机磨碎，加蜂蜜拌匀备用

步骤 2

黄油室温软化，加糖打蛋器打至发白

步骤 3

分次加入蛋液打发，筛入面粉用刮刀拌匀

步骤 4

与1拌匀。擀成半厘米左右的片，用模子刻成饼干即可

步骤 5

烤箱预热160度，10-15分钟。关火后焖10分钟

梅干杏仁酥饼的小贴士

话梅肉必不可少，起到酸甜的主要作用。 蛋液要先打匀，分次加入黄油里。 烘烤时间根据自己烤箱调节，烤饼干极易糊，要时刻观察，颜色差不多即可。 然后关火焖干，凉后便会很酥脆了。

菜谱创建时间：2011-06-25 09:10:56