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咖喱肉松
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作者：
万万
咖喱肉松的用料
猪后腿肉
1斤
咖喱粉
10g
葱段
姜片
香叶
几片
八角
1个
花生油
15ml
盐
5g
绵白糖
5g
生抽
15g
咖喱肉松的做法步骤
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猪肉切几刀，焯水洗净，加水炖开，加葱段，姜片，香叶，八角小火炖3个小时以上
捞出晾凉，撕成越细越好的肉丝
锅里热油，倒入肉丝，转小火
加盐，咖喱粉，绵白糖，生抽慢慢翻炒约30分钟至肉丝蓬松
菜谱创建时间：2011-06-25 09:02:32
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