芹菜叶摊饼

作者： CANDEY

用料

• 芹菜叶 80克
• 面粉 50克
• 韭菜 15克
• 火腿 1片
• 牛奶 100克
• 鸡蛋 一个
• 胡椒粉 少许
• 生抽 1/2茶匙
• 盐 适量
• 香油 1/2茶匙

芹菜叶摊饼的做法步骤

步骤 1

芹菜叶洗净，入沸水锅中焯1分钟，捞出冲凉，挤掉水份，切碎．韭菜择洗干净，切碎．火腿切小丁．

步骤 2

先将面粉和牛奶混合均匀，鸡蛋打散再倒入，搅拌均匀．

步骤 3

在面糊中倒入芹菜叶碎，韭菜碎和火腿丁，调入胡椒粉，生抽，盐和香油，搅拌均匀．

步骤 4

锅中少许油烧热，转开后，倒入面糊，转匀成圆形，小火煎至两面上色均匀，取出切块儿食用．

菜谱创建时间：2011-05-09 15:04:33