玫瑰糯米藕

作者： 小白素食记录

味道赛过桂花藕~

用料

• 干玫瑰
• 藕
• 糯米
• 白糖
• 红糖

玫瑰糯米藕的做法步骤

步骤 1

藕洗净去皮，从顶部三厘米处横切作为藕帽，将事先泡好的糯米塞到藕孔中，用筷子帮助会容易很多~塞好后，将藕帽用牙签固定在莲藕上

步骤 2

烧开一锅水（以没过莲藕为宜），加红糖（这样又暖身又上色），和干玫瑰小火慢煮1个小时~

步骤 3

玫瑰糖汁的做法：将干玫瑰花瓣从花苞上撕下，然后烧少量的水（一定要少啊，这样糖汁才浓），加一大勺白糖，加玫瑰花瓣，小火稍微煮片刻，就玫瑰香满溢了~

步骤 4

煮好的藕切片，将玫瑰糖汁浇上即可

玫瑰糯米藕的小贴士

选择粗直的莲藕，这样比较容易塞糯米。 一次可以多做点，放到冰箱里，吃的时候拿出来切就可以了~方便又美味

菜谱创建时间：2011-04-19 11:40:16