茭白木耳炒肉

作者： 玉池桃红

鲜嫩爽口

用料

• 茭白
• 猪肉
• 黑木耳
• 盐
• 料酒
• 生抽
• 鸡精
• 淀粉
• 油
• 葱花

茭白木耳炒肉的做法步骤

步骤 1

茭白切片，猪肉切片，木耳提前泡发洗净，撕成小朵。在肉片里倒少许料酒、生抽和淀粉，搅拌均匀腌十分钟（可加入少许植物油，炒的时候不粘锅）

步骤 2

锅内倒少许油，加热后，放入姜和蒜片炒香

步骤 3

放肉片滑炒开，变色后盛出备用

步骤 4

锅内重新放油，油热后下茭白翻炒，如果太干，可以适量加些水

步骤 5

茭白熟后，放黑木耳翻炒，撒入盐入味

步骤 6

再放入肉片翻炒

步骤 7

出锅前撒葱花和放鸡精翻炒均匀即可

菜谱创建时间：2011-05-05 14:49:02