奶油冰淇淋

作者： 米娅_Mia

史上最简单的冰淇淋做法

用料

• 动物性淡奶油 300g
• 炼乳 70g（或糖30g）

奶油冰淇淋的做法步骤

步骤 1

淡奶油加入炼乳或糖打至6分发（勉强可流动但提起打蛋器奶油还会滴落的

步骤 2

状态）

步骤 3

装入裱花袋，挤入硅胶膜具（或其他任何盛器），轻磕几下，冷冻2小时即可

奶油冰淇淋的小贴士

用硅胶的制冰模具很容易脱模，在室温下放置一会儿，轻轻一推即可。 没有硅胶膜具，其他的任何耐冻的盛器均可。 淡奶油不用打得太发，刚开始膨胀变轻盈即可，相当于做慕斯所需要的稠度，太硬的话在模具中较难成型。 没有电动打蛋器，手动的完全也能操作。

菜谱创建时间：2011-05-05 13:11:31