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咸肉蒸百叶的做法
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咸肉蒸百叶

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作者: 米娅_Mia
米娅_Mia

用料

咸肉蒸百叶的做法步骤

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步骤 1

咸肉切薄片

步骤 2

高汤内加入适量盐调匀

步骤 3

薄百叶卷起成筒状,斜切成厚片

步骤 4

排入平底盘中

步骤 5

在表面铺上咸肉

步骤 6

淋入适量高汤(基本没过百叶)

步骤 7

开水入锅,蒸约15分钟即可

咸肉蒸百叶的小贴士

百叶切成任何形状均可,随你喜好。 若使用淡味高汤,记得先将适量盐溶解后再淋在百叶上;但调味勿重,咸肉也会蒸出咸味。 百叶很容易吸收汤汁,高汤略多加些也无妨。

菜谱创建时间:2011-05-05 12:35:17
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