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串烧鱿鱼须的做法
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串烧鱿鱼须

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作者: 米娅_Mia
米娅_Mia

用料

串烧鱿鱼须的做法步骤

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步骤 1

鱿鱼须内加入蚝油、沙茶酱、生抽、孜然粉、孜然粒、白胡椒粉拌匀,腌制入味

步骤 2

甜椒切小块;洋葱切末

步骤 3

鱿鱼须与甜椒串在竹签上(照片中的串法,不太妥当,应将甜椒平放再串,如下图)

步骤 4

串好的鱿鱼串放在锡纸上,撒上洋葱末(可在甜椒上刷上腌料)

步骤 5

再盖上一张锡纸,四周折起;在平底锅内或直接置于炉上,加热约5分钟即可

串烧鱿鱼须的小贴士

建议使用可生食的甜椒,这种甜椒口感清甜,搭配鱿鱼十分美味。 腌制鱿鱼须的调料均可,随你喜好。 不一定要在甜椒上刷腌料,直接食用,口感也很不错。 用锡纸包紧后,很容易烤熟,大约5分钟即可;建议不要久烤,鱿鱼很容易变老。

菜谱创建时间:2011-05-05 10:21:56
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