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焦溜黄鱼的做法
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焦溜黄鱼

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作者: 飞雪无霜
飞雪无霜

焦溜黄鱼的用料

焦溜黄鱼的做法步骤

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步骤 1

准备材料,鱼去掉内脏洗净,青红椒切成小粒,葱姜蒜切末

步骤 2

鱼全身均匀抹上盐,再抹上淀粉

步骤 3

锅中放油,油热后,将鱼放入,炸成金黄色,取出

步骤 4

锅中放入葱,姜蒜末

步骤 5

倒入老抽,料酒,白糖,以及水淀粉6,倒入青红椒粒,调好的汁淋在鱼身上,上面撒香菜末即可

焦溜黄鱼的小贴士

1,鱼不大,炸的时候耐心点,会皮焦里嫩。2,调好的汁不能太稠,也不能太稀,刚好淋在炸好的鱼身上即可。3,也可以放入玉米粒,和豌豆粒起到点缀的作用。

菜谱创建时间:2011-05-04 13:21:36
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