葱花摊饼

作者： 飞雪无霜

用料

• 鸡蛋 两个
• 面粉 100克
• 葱 40克
• 水 150克
• 盐 3克
• 胡椒粉 2克
• 油 15克

葱花摊饼的做法步骤

步骤 1

面粉放在容器中

步骤 2

加入水和10克油,2克盐

步骤 3

搅拌成糊状

步骤 4

放在电饼铛中摊平,烙好后,取出

步骤 5

葱洗净后切末

步骤 6

倒入鸡蛋液中,加入5克油和1克盐

步骤 7

放在电饼铛中摊开,蛋液尚未凝固时

步骤 8

将摊好的饼放在上面,用铲子按平

步骤 9

倒过来再烙一会儿

步骤 10

发现刮刀原来也有这好处,可以把面糊弄干净

葱花摊饼的小贴士

1,面粉和水的比例是1:1.5,比较好摊饼.2,有人说饼摊不薄,主要是你没有用铲刀,用了铲刀,就会很方便了.3,饼里少许些油,不会粘锅,鸡蛋也是同样的道理.4,如果用平底锅,火不能太大.5,喜欢胡椒粉可以放些,不喜欢的不用放.6,另外里面夹一根油条,或是一些火腿蔬菜是不是更好吃呢?创意无限,就等你了.

菜谱创建时间：2011-05-04 11:37:57