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可可曲奇的做法
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可可曲奇

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作者: 飞雪无霜
飞雪无霜

可可曲奇的用料

可可曲奇的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

低粉加可可粉过筛备用

步骤 2

黄油软化后用打蛋器稍打后,加入糖粉打发

步骤 3

分几次加入牛奶打发均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将混合好的粉类倒入容器中

步骤 5

用刮刀搅拌好

步骤 6

挤花嘴放入挤花袋,将曲奇面糊倒入

步骤 7

花嘴一般是8齿或10齿。挤成花样后,烤箱175度预热,中层20分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看一下挤出来的饼干,上面是10齿大号,下面是8齿中号

步骤 9

上面是8齿中号平挤的花样,下面是8齿中号转圈挤的花样

步骤 10

上面是10齿大号挤的花样,下面是8齿中号挤的花样

步骤 11

看出区别来了吧

可可曲奇的小贴士

1,黄油一定要打发好,是饼干成功的关键。 2,牛奶要分次加入,这样才不会油水分离。 3,如果没有牛奶,可以加入半个鸡蛋。 4,如果没有可可粉,可以用相应的抹茶粉代替就是抹茶曲奇,如果全部改成面粉就是原味曲奇。

菜谱创建时间:2011-05-04 10:42:49
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