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雪菜春笋的做法
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雪菜春笋

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作者: 山林厨房
山林厨房

用料

雪菜春笋的做法步骤

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步骤 1

水竹笋剥去笋衣,沸水氽后沥干,斜切成笋段

步骤 2

雪菜切成碎末,干辣椒斜切成细丝,大蒜拍成碎末

步骤 3

热锅倒入油至6成热,下干辣椒斜,大蒜炒香(中小火以免香料会炒焦)

步骤 4

加大火力,下水竹笋炒,放点盐调笋味

步骤 5

下雪菜和笋一起炒,炒匀入味后起锅

雪菜春笋的小贴士

最好先尝尝雪菜的咸淡,好对笋调味。 笋和雪菜都很鲜,不须放盐

菜谱创建时间:2011-05-03 17:43:59
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