番茄虾仁拌面

作者： 烟火间

酸甜的番茄加上鲜美的虾仁，爽滑的面条拌上浓浓的酱汁，包你一口接一口的吃不停哦

用料

• 鲜虾 150克
• 番茄 2个
• 面条 200克
• 洋葱 1/4个
• 蒜头 2瓣
• 食用油 2大勺
• 番茄沙司 2大勺
• 盐糖 适量
• 黑胡椒 适量
• 欧芹末 适量

番茄虾仁拌面的做法步骤

步骤 1

准备：鲜虾洗净，去头去壳去虾线，从背部中间剖开，加少许料酒和黑胡椒腌制一下；西红柿顶部画十字刀放入滚水中烫一下去皮，切小块备用；洋葱切碎、大蒜切末备用

步骤 2

将面条煮熟捞起（天热我会过凉白开，之后沥干水分，放少许油拌一下以防粘粘）

步骤 3

锅中倒油小火加热把洋葱、大蒜爆香

步骤 4

放入番茄丁大火翻炒至有汁液渗出

步骤 5

加入虾仁继续大火翻炒至虾仁变色

步骤 6

下入番茄沙司、少许盐、糖调味并拌炒均匀，最后撒上黑胡椒和欧芹末即可

步骤 7

把煮好的番茄虾仁酱汁浇在面条上面，拌一拌，就可以大快朵颐了——

菜谱创建时间：2011-05-03 10:53:22