鲜虾粉丝煲的做法

鲜虾粉丝煲

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鲜虾粉丝煲是一道简单又美味的海鲜家常菜。
虾肉鲜嫩香甜,粉丝吸满了浓浓的虾味,非常鲜美。
端上桌,香气四溢, 风味和饱足感都得到了满足~~

作者: 烟火间
烟火间
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用料  

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  • 粉丝用温水泡软捞起,用剪刀从中间剪成两段;葱姜蒜切末,小红椒切圈圈备用;虾子去肠线,剪除须脚

  • 锅中倒入2大勺油,爆香葱姜蒜和辣椒,接着把虾子放入拌炒至变色,加入所需调味料和1杯热水煮沸,把泡软的粉丝放入

  • 盖上锅盖用中火焖煮到汤汁收干(中间尝一下味道,略淡比较好,以免汤汁收干时过咸)。准备一个煲仔烧热,把煮好的鲜虾粉丝装入,用少许香菜点缀

菜谱创建时间:2011-05-03 10:19:25
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