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香椿酿甜椒的做法
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香椿酿甜椒

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作者: 花绽放
花绽放
香椿是一种木本蔬菜,分为紫椿和油椿,紫椿更为优质。香椿富含蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、维生素、脂肪、糖、粗纤维等。有保肝、健脾、补血、舒筋、消炎抗菌的功效。但香椿属于发物,多吃后容易诱发痼疾,所以,患有慢性病的人尽量少吃或不吃。

用料

香椿酿甜椒的做法步骤

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步骤 1

香椿洗净后下沸水中稍焯

步骤 2

捞出后过凉水,沥干水分待用

步骤 3

将无籽椒的蒂部切掉;香椿切碎

步骤 4

鸡蛋打肉末里,放入酱油、盐、香椿碎,搅拌均匀成馅料

步骤 5

烤盘铺上锡纸。将馅较填入无籽椒内,放入烤盘

步骤 6

再逐一刷上油

步骤 7

将烤盘放入已预热180度的烤箱中,上下火烤15分钟

步骤 8

将烤盘取出,再刷一遍油

步骤 9

再次放入烤箱,上下火180度烤10分钟

步骤 10

时间到,取出后装盘即可上桌

菜谱创建时间:2011-04-26 13:23:33
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