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桂花芋艿的做法
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桂花芋艿

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作者: 云朵朵
云朵朵

桂花芋艿的用料

桂花芋艿的做法步骤

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步骤 1

毛芋头装进塑料袋,扎紧口袋,使劲往地上砸,直到芋头光滑

步骤 2

将芋头清洗干净,红薯切小块

步骤 3

锅内加水,加入少许的碱粉,将芋头煮开后清洗掉粘液

步骤 4

重新在锅内加水,将芋头煮开后放入红薯

步骤 5

加适量黑糖,小火煮熟

步骤 6

食用时撒干桂花

桂花芋艿的小贴士

1、砸芋头时可用结实的袋子,防止砸的过程中破掉 2、清洗未煮过的芋头时戴上手套,以免皮肤过敏,煮过的芋头清洗时可以直接用手 3、加碱粉可使汤色变红,芋头也容易熟烂 4、桂花不宜过多,以免味太过浓重

菜谱创建时间:2011-07-28 08:49:11
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