干煸四季豆的做法

干煸四季豆

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作者: 简单煮意
简单煮意

干煸四季豆的用料  

干煸四季豆的做法步骤

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  • 姜蒜切末,辣椒切成圈

  • 猪肉末放葱姜末、料酒、生抽拌匀

  • 四季豆去两头撕去筋折成寸段洗净滤干,最好再用干毛巾吸去表面水分

  • 锅热后多放些油烧热,下四季豆过油至表面起皱捞出滤去油(四季豆不吸油,不必怕过油会吸收过多的油)

  • 锅内留少量底油倒去多余的油,下蒜末和辣椒圈煸香,再下肉末炒散

  • 下四季豆煸炒,调入盐、生抽和少许白糖调味,中火煸炒至四季豆入味即可

菜谱创建时间:2011-04-21 10:47:30
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