泡水盐菜

作者： 不睡了

用料

• 泡水盐菜 适量
• 大蒜 少许
• 生姜 少许
• 小米椒 适量
• 油 少许
• 糖 少许
• 鸡精 少许

泡水盐菜的做法步骤

步骤 1

把泡水盐菜从罐子里面取出来，浸在盆中，流动的最小水冲一个小时

步骤 2

挤干水分，切好之后，把辣椒、大蒜、生姜也一起切好

步骤 3

放油煸炒香料，放入泡水盐菜调味翻炒

泡水盐菜的小贴士

1.一定要浸泡，不然会很咸，有时间允许的话时间浸泡更长。 2.炒的时候不要放盐，加少许糖是为了调鲜味和咸味的中和。 口感很好，把青菜的原位都保留下来，而且脆感很爽口，可以放在粥、面、当下饭菜吃。

菜谱创建时间：2011-04-20 14:58:07