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香辣牛杂的做法
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香辣牛杂

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作者: 心情画廊
心情画廊
牛杂,一般指几种牛内脏,牛肚子、牛心、牛肝等,将这些牛杂一起焖烧了做早餐米粉面条的盖码……香得~要是将它们料理成大盘菜呢?呵呵

用料

香辣牛杂的做法步骤

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步骤 1

处理好的牛杂片成条,红椒切滚刀块,青蒜切段

步骤 2

茶油烧热,下牛杂爆炒,放红椒和青蒜头一起翻炒,加辣酱稍焖一会儿

步骤 3

最后撒青蒜叶,淋酱油,蚝油,山胡椒油,撒鸡精拌匀就OK了~

香辣牛杂的小贴士

牛杂买来的是处理过的半成品,已经煮熟了有盐味的,料理起来就不要花很长时间了。

菜谱创建时间:2011-04-18 13:31:25
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