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豌豆萝卜鸡肉丸的做法
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豌豆萝卜鸡肉丸

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作者: 咕咚姥姥
咕咚姥姥
每次有意多做一点,按每次食用量用保鲜膜包好、再装保鲜盒入冰箱冷冻室保存,一个月内用完。 (9个月以上)

用料

豌豆萝卜鸡肉丸的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将全部原料清洗干净,胡萝卜去皮,香菇泡软去蒂,鸡肉去筋膜

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豌豆煮熟后用刀背压碎

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放在筛网里借助研磨棒过筛

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡肉切片,先用刀背均匀地砸松,再切成小碎块,最后剁成肉泥(也可用搅拌机搅碎)。胡萝卜剁成细末,香菇焯水后攥出水分、剁成细末

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加姜汁、芹菜汁、酱油调匀,再加蛋清、淀粉顺一个方向充分搅拌均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加豌豆泥、胡萝卜和香菇末,顺一个方向充分搅拌均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盘子上铺好剪好的胡萝卜花(可直接切成圆片)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先上蒸锅烧水。这个时间开始做丸子,依次摆在萝卜片上。水开后放入笼屉蒸约6-8分钟

豌豆萝卜鸡肉丸的小贴士

1、这是一篇杂志约稿,调味是按“一岁以内”孩子的饮食要求做的,大一点的孩子可酌情添加; 2、原料尽量处理的细一点,丸子做得小一点,便于宝宝咀嚼、吞咽; 3、没有豌豆的可用“豆腐”替代。吃蛋清过敏的孩子可不放; 4、一次可多做一点,按宝宝每次食用量用保鲜膜包好、再装保鲜盒入冰箱冷冻室保存,最好一个月内用完;

菜谱创建时间:2013-06-12 21:33:46
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