XO酱鸡粒炒饭

作者： 高雅

用XO酱来炒隔夜饭，味道特别鲜和香，你可以选自己喜欢的肉类和蔬菜，冰箱有啥就放啥，反正用XO酱炒出来的饭都特别美味

用料

• 隔夜饭
• 鸡肉
• XO酱
• 鸡蛋
• 青豆
• 胡萝卜粒
• 玉米粒
• 葱花
• 生抽
• 糖
• 料酒
• 胡椒粉
• 鸡粉

XO酱鸡粒炒饭的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗净沥干水分，切成粒块状，加生抽、糖、胡椒粉、料酒腌15分钟

步骤 2

鸡蛋打散，放进锅里炒至八成熟，切成小块，备用

步骤 3

然后加入腌过的鸡肉，翻炒均匀至鸡肉八成熟

步骤 4

锅内放油，烧热后倒入冷饭一起翻炒均匀，直到米饭炒散，受热均匀

步骤 5

再加已炒好的鸡肉、鸡蛋、和红萝卜粒、青豆、玉米粒继续炒均匀

步骤 6

加入生抽和鸡粉调味，继续炒均匀

步骤 7

将xo酱放进锅里，充分炒均匀

步骤 8

最好洒上料酒，放入葱花炒匀即可

菜谱创建时间：2013-06-17 21:26:17