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老爸豆腐干的做法
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老爸豆腐干

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作者: 空心菜
空心菜

老爸豆腐干的用料

老爸豆腐干的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将油豆腐在开水锅中煮一下,捞出沥净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

压出油水,置一旁备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另锅,放入油豆腐,将材料B(老抽2汤勺、生抽5汤勺、盐少许)调成酱汁倒入,并倒入一碗水

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入材料C(冰糖2汤勺、桂皮适量、茴香适量)同煮

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开后转小火煮到水收干

步骤 6

准备烤盘,铺上锡纸,将豆腐干依次排在烤盘上

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刷上蜂蜜

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上芝麻

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱中层,170度,5分钟即可

老爸豆腐干的小贴士

1、油豆腐最好是这种扁的,烤制后口感更韧。 2、油豆腐在水中煮一下,去腻味道更好,嫌麻烦也可以省略。 3、油豆腐煮至滴不出水的程度即好,煮的过程中,切不可离开,以免烧糊。 4、烤制时间不要太久,不然口感太干,不好吃,只要表皮微韧就好,这样咬下去才好吃。

菜谱创建时间:2013-05-30 12:40:16
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